Ne vale la pena? La nostra recensione onesta dell'at

Da Megan Edwards 24 marzo 2023

Come molti di noi, Alicia Long non ha mai guardato completamente l'etichetta degli ingredienti sul latte vegetale che comprava ogni settimana. Ma dopo essere rimasta incinta e aver adottato uno stile di vita più sano, ha deciso di prestare maggiore attenzione alla qualità del cibo che entra nel suo corpo. Long è rimasta scioccata dalla quantità di olio, zuccheri e conservanti aggiunti presenti nei suoi marchi preferiti. Dopo una frustrante ricerca nei supermercati per trovare un'opzione con ingredienti integrali, è tornata a casa e ha notato la macchina Nespresso sul bancone. È nata un’idea: e se esistesse una macchina in grado di produrre rapidamente latte vegetale in casa? Un anno dopo, Long e suo marito crearono il Nutr.

Da quando sono arrivati ​​sul mercato nel 2021, gli eleganti produttori di latte da banco di Nutr (che costano tra $ 170 e $ 190) hanno preso d'assalto la comunità a base vegetale. Fondamentalmente, Nutr è un frullatore ad alta velocità con capacità di riscaldamento aggiuntive che può preparare tutti i tipi di bevande, salse, zuppe e pastelle. La sua piccola camera interna è progettata per produrre una singola porzione di latte alla volta, tra 8 once. e 13 once, così il tuo latte è sempre il più fresco possibile. Qualche cucchiaio di noci, semi o avena e un po' d'acqua sono tutto ciò che ti serve per preparare il latte vegetale senza conservanti in pochi minuti.

La nostra splendida "bookazine" contiene consigli degli esperti, ispirazione e 74 ricette fresche e gustose per l'estate.

Il team di Forks Over Knives era incuriosito da questo nuovo gadget, quindi l'ho fatto un test approfondito per vedere se la sua qualità fosse all'altezza dell'hype che avevamo visto sui social media.

Per provare Nutr, ho provato quattro ricette dalla raccolta di ricette Nutr per vedere come gestiva compiti diversi. Anche se ero scettico sul fatto di non dover mettere in ammollo le noci prima di frullarle, devo dire che sono completamente colpito da questa piccola macchina. Prima di lanciarci nel test del gusto, diamo uno sguardo più da vicino alla funzionalità complessiva e all'esperienza utente di Nutr.

Per iniziare, il design ergonomico della brocca portatile è abbastanza piccolo da adattarsi a qualsiasi piano di lavoro e abbastanza leggero da poter essere manovrato facilmente con una mano. La sua estetica elegante starà bene nelle famiglie più orientate al design e non limiterà lo stile della tua cucina. Un'interfaccia a pulsante singolo ti consente di scegliere tra le diverse impostazioni (freddo, caldo, bollente, mantenimento in caldo e autopulizia) e sebbene all'inizio fosse un po' complicato navigare, ho subito imparato a selezionare l'impostazione desiderata. Ogni macchina viene fornita con un robusto cucchiaio dosatore, un colino in metallo e un libretto di ricette base per il latte per rendere il processo il più fluido possibile dall'inizio alla fine. Il Nutr non è compatibile con la lavastoviglie, quindi ho particolarmente apprezzato la funzione autopulente che mi ha risparmiato la fatica del lavaggio a mano.

Ogni ciclo di miscelazione dura da tre a cinque minuti e alterna tra miscelazione ad alta intensità e periodi di riposo. Quando ho preparato il mio primo lotto di latte d'avena, non mi è piaciuto quanto fosse rumoroso per una macchina così piccola (anche se è importante notare che in genere sono più sensibile ai suoni forti rispetto alla maggior parte delle persone). Ma più l'ho usato, più mi sono abituato al rumore. Ho trovato un'app per misurare i decibel per misurare il Nutr rispetto al mio frullatore Nutribullet e ho scoperto che il Nutr era 10 decibel più silenzioso del frullatore.

A parte la leggera diminuzione del rumore, la differenza principale tra il Nutr e il frullatore standard ad alta velocità è che il Nutr non richiede l'ammollo delle noci prima della frullatura. Sebbene alcuni frullatori Vitamix e Blendtec di fascia alta non richiedano l'ammollo, ti costeranno un bel soldo. Le opzioni più economiche, come il Nutribullet, richiedono l'ammollo, quindi un Nutr sarebbe un'utile aggiunta alla tua cucina se desideri un modo conveniente ed efficiente in termini di tempo per preparare il latte di noci. Ma se hai già investito in un frullatore sofisticato, probabilmente non ha senso acquistare anche un Nutr.