Le migliori macchine per caffè espresso manuali del 2023, provate e testate

Non hai bisogno di attrezzature costose per preparare ottime bevande a base di caffè espresso, hai solo bisogno di attrezzature di qualità ben progettate, della giusta macinatura del caffè e di un po' di pratica. Sono disponibili macchine per caffè espresso adatte a qualsiasi cucina e alcuni produttori hanno ridotto l'idea all'essenziale, producendo macchine che non utilizzano nemmeno caldaie, facendo affidamento sulla pressione della mano per produrre dei colpi abbastanza decenti. Con queste macchine per caffè espresso manuali, puoi prendere l'espresso dove preferisci: in viaggio, in ufficio o anche attorno al fuoco.

Abbiamo effettuato dozzine di scatti con 10 delle principali macchine per caffè espresso manuali portatili e da banco per trovare le macchine per caffè espresso a leva più semplici, meglio progettate, con la migliore estrazione e la migliore produzione di crema che valgono davvero i tuoi soldi.

Con un design semplice ed efficace che utilizza un portafiltro e un supporto tradizionali, Rok EspressoGC, facile da usare, ha realizzato scatti di alta qualità con una buona crema ed è più conveniente rispetto ai suoi concorrenti dal design simile.

Staresso Pro ci ha dato i migliori risultati tra le macchine per caffè espresso portatili che abbiamo testato. Richiede un po' di montaggio e smontaggio tra un tiro e l'altro e richiede un po' di tempo per generare pressione, ma il caffè di qualità vale lo sforzo.

Il Flair 58 utilizza un portafiltro di dimensioni commerciali e un riscaldamento elettrico per temperature stabili su più scatti, e con un po' di pratica siamo stati in grado di realizzare scatti che rivaleggiavano con quelli di macchine che costavano centinaia - e persino migliaia - di più.

Se non vuoi spendere molti soldi e desideri un espresso decente, la nostra scelta sarebbe Rok EspressoGC. Ha superato il molto simile Cafelat Robot in virtù della sua superiore facilità d'uso. Con un po' di pratica, puoi produrre un caffè espresso paragonabile a quello che faresti utilizzando una macchina per caffè espresso di livello medio, con una quantità ragionevole di crema al suo interno.

Montata su una base ovale e sostenuta da robuste gambe metalliche, la tozza colonna centrale del Rok contiene un pistone e una camera di carico dell'acqua. A questo sono attaccati due bracci oscillanti che assomigliano a versioni più grandi di quelli che potresti trovare su un apribottiglie ad ala; questi azionano il pistone. Il Rok presenta un design prevalentemente in metallo, con una base in metallo, bracci in metallo, un portafiltro in metallo pesante con manico in plastica e una camera d'acqua in plastica.

Nella parte inferiore della colonna troverai una testa di infusione e caricherai il caffè in modo simile a come utilizzeresti una normale macchina per caffè espresso, riempiendo il portafiltro con caffè macinato finemente, pressandolo (utilizzando un misurino di plastica in dotazione). strumento di livellamento antimanomissione) e bloccandolo in posizione. Il portafiltro ben costruito e il cestello rimovibile del Rok si fissano utilizzando un familiare attacco a baionetta e sono simili a quelli delle macchine per caffè espresso di livello consumer che potresti trovare da Delonghi o Breville, anche se in una dimensione relativamente piccola di 40 millimetri.

Poiché non c'è caldaia o pompa, si versa acqua bollente nella parte superiore della colonna, quindi si sollevano i bracci per creare la pressione del vuoto, quindi si premono verso il basso (dopo circa 10 secondi di attesa per l'infusione dei macinati) per estrarre il caffè . È semplice e funziona in modo coerente.

Dopo averlo utilizzato circa una mezza dozzina di volte, regolando la macinatura e perfezionando il nostro livello e la tecnica di compressione, abbiamo ottenuto risultati costanti da un colpo all'altro. Tuttavia, come con qualsiasi macchina per caffè espresso, abbiamo ottenuto risultati migliori con il caffè appena macinato che con quello pre-macinato: abbiamo ritenuto che una macinatura più stretta rispetto al tipo di caffè "espresso" venduto nei supermercati ci permettesse di ottenere tiri più belli e dolci in modo coerente. Non c'è molto da pulire; il portafiltro è facile da eliminare e lavare con acqua.

Se ti piace l'espresso e desideri un dispositivo semplice che produca scatti sempre buoni senza richiedere una tecnica perfetta, allora Rok è una scelta eccellente per la tua cucina di casa o per l'ufficio.

Se vuoi assicurarti di avere accesso all'espresso ovunque tu vada, Staresso Pro è abbastanza compatto da poter essere portato ovunque e può estrarre bei colpi di volume sufficiente per valere il suo prezzo relativamente modesto.